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吃货们不可不知的9个食物冷知识,绝对颠覆你的认知!_健康频道_

发布日期:2019-11-07 01:08   来源:未知   阅读:

鱼类的腥臭味主要来自于一种叫三甲胺的物质,很多海洋生物为了降低体液温度分泌三甲胺。动植物被微生物分解时同样会分泌三甲胺。

1、辣不是味道,而是痛觉。

任何辣味食品都少不了一种叫辣椒素的物质,它是辣椒里的活性成分,正是因为有了它,KATE品牌代言人彭于晏 全新演绎NO MORE RULES_娱乐频道_东方头条,你的舌头才会体验到火烧一般的热辣感觉。当辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器时,会向大脑发射疼痛警报,同时舌头温度升高,全身的感觉器官都会接收到疼痛信号。

现在吃货成为了一个十分热门的关键词,想要成为一名合格的吃货,你不可不知的几个食物冷知识,绝对颠覆你的认知,让你变成一个真正的好吃货,不懂食物冷知识的吃货,不是一个真正的合格好吃货。现在来了解一下吧。

4、为什么曾经讨厌的食物变得好吃了?

爱不爱吃香菜貌似是个人爱好问题,但研究发现,这种喜好其实跟遗传基因有一定关系。一种叫OR6A2的基因能让人感受到乙醛的存在,而肥皂里也含有乙醛,这种巧合或许能解释有些人觉得香菜有一股肥皂味。

豆类的糖分主要是大量的低聚糖,可是这种糖无法被人类消化系统消化吸收,于是它完好无损地穿过小肠,到达大肠,经过细菌分解产生难闻的硫和甲烷,被当作废气排出。

2、为什么有人吃香菜的味道像香皂?

3、鱼肉为什么又腥又臭,警惕今日市场出现大行情 Dailyfx最新黄金短线操作建议_财经频道_?

除了养成节约粮食,不浪费的好习惯,胡萝卜牛肉粥,调理宝宝脾胃,有助宝宝长高,最适合冬天吃_育儿,想要成为一名合格的吃货,哪能只知道吃那么简单?下面告诉大家几个关于食物的冷知识,让你变成一个真正的好吃货。

答案是我们的味蕾在不断变化。人的味蕾随着年龄的增长会渐渐消失,同福六肖。有很多我们认为“品尝”到的味道实际上是通过嗅觉感受器感受到的。上了年纪之后味蕾不再重生,因此老年人对味道不再敏感,年纪越大越喜欢“重口味”的食物。

5、吃完豆子为什么想放屁?